Сыр с плесенью Roquefort Papillon Рокфор Папиллон

480 /100гр

Сыр с плесенью Roquefort Papillon Рокфор Папиллон

Минимальный заказ: шт.

Нет в наличии

Категории: , Артикул: 25962

Описание

Сыр с плесенью Roquefort Papillon Рокфор Папиллон

Этот сыр отличается белой, рассыпчатой и слегка влажной мякотью, исполосованной характерным зеленым узором из плесени. Рокфор обладает также специфическим ароматом и вкусом, в котором довольно сильно чувствуется привкус масляной кислоты, а зеленые прожилки добавляют остроты.

Вкус Рокфора раскрывается постепенно: сначала он кажется достаточно мягким, потом сладковатым, затем ощущается привкус дымка, и, наконец, проявляется весь соленый вкус. У Рокфора нет корочки; внешняя сторона также съедобная и соленая. Средняя головка Рокфора весит от 2,5 до 3 кг и имеет толщину около 10 см. Для производства 1 кг сыра требуется около 4,5 л молока.

Этот сыр отлично сочетается и доминирует на сырной тарелке.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр с плесенью Roquefort Papillon Рокфор Папиллон”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оставить комментарий

Вам также будет интересно…