Описание
Сыр с плесенью Горгонзолла Пикканте gorgonzola Piccante Igor
Сыр gorgonzola piccante (Igor) — мягкий итальянский сыр из коровьего молока с выдержкой четыре месяца – популярный деликатес уже несколько столетий. Сыр обладает характерным насыщенным вкусом с умеренной остротой и приятной солоноватостью. А особую пикантность и пряное послевкусие сыру обеспечивают прожилки благородной голубой плесени. По текстуре сыр плотный, но одновременно мягкий и эластичный.
Подают Gorgonzola piccante на сырной тарелке или в качестве соло-закуски к крепким и насыщенным винам. Ну и конечно же классическая сервировка с орехами, виноградом и медом в полной мере раскроет все грани этого превосходного сыра.
Отлично подойдет для для сырной тарелки или праздничной нарезки.
Отзывы
Отзывов пока нет.