Сыр Rougette Simply Gourmet 60% Kaserei Ружет Казерай Этот сыр изысканный продукт с деликатным сливочным вкусом. Обладает маслянистой мякотью с характерным грибным ароматом, приятного желто-кремового цвета. Корочка сыра красного цвета за счет добавки паприки, покрыта белой плесенью. По вкусовым качествам сыр Ружетт похож на другие сорта сыров с плесенью, но все же отличается характерным терпким вкусом и запахом сырной корочки. В сыре Ружетт содержится много витаминов А, группы В, РР, C и D. Благодаря составу, сыр в целом очень положительно влияет на организм, укрепляя иммунитет, улучшает зрение, нормализуется сердечно-сосудистая система, а также костная и нервная системы. Сыр Rougette рекомендуется добавлять в выпечку и салаты, идеально сочетается в качестве закуски с белыми винами. Хранить нужно от +2 до + 8 градусов С.
1 шт — 100г. 5 шт — 500г. Изюминка Старого Амстердама в том, что молочнокислые бактерии придают ему вкус старого зрелого сыра, при этом консистенция остается довольно мягкой и маслянистой. Сыр имеет насыщенный вкус, одновременно сладковатый и солоноватый. При полной зрелости сыр, старый Амстердам, гладкий, вкус его насыщенный, сладковатый и солоноватый одновременно, ореховый, с длинным послевкусием. Для него характерны также небольшие белые крупинки, так называемые кристаллики, которые свидетельствуют о высоком качестве продукта.
Сыр Dorblu Grand Noir с голубой плесенью 60% — это представитель эксклюзивной коллекции сыров родом из Германии. Специальная технология созревания в черной восковой оболочке придает этому кулинарному шедевру неповторимую пикантность. Воск защищает сыр от света и позволяет сохранить всю глубину его уникального вкуса. У Dorblu Grand Noir нежная кремообразная консистенция с прожилками благородной голубой плесени Penicillium Roqueforti, терпкий аромат и в меру соленый, чуть островатый вкус. Его можно использовать при создании сырной тарелки, подавать со свежими ягодами и медом, печеной тыквой, десертными грушами, чатни из манго или инжира; можно добавлять в салаты, выпечку и сливочные соусы.
Tartufo Тартуфо козий Вкус этого шедевра сладко соленый. Аромат сыра сливочный с кислинкой, с трюфельным благородством и оттенками природы. Обволакивающее и завораживающее послевкусие. Тонкий аромат полножирного козьего молока очень приятный. Нежная сливочная текстура гладкая и однородная. Цвет сыра в кремовых тонах. И все это в трюфельной россыпи.
Отзывы
Отзывов пока нет.